过量食用菠菜等高草酸食物,易引发继发性草酸盐沉积肾病,其诱因还包含代谢异常、肠道疾病等。预防该病需做好饮食“加减法”,高危人群要治原发病、控饮食、早排查。菠菜因含有丰富的维生素、矿物质深受大众喜爱。但作为公认的“草酸之王”,食用方法不当或过量食用时,则易引发急性肾损伤。近日,一则“因连续多日食用大量菠菜,导致一男子患继发性草酸盐沉积肾病”的新闻事件引发网友关注。菠菜为何会对肾脏造成伤害?草酸盐沉积
王姗姗 时间:2025-11-04 浏览量:6000
