注意饮食禁忌 糖尿病患者应该怎么吃

饮食治疗糖尿病效果显著，是糖尿病综合治疗中最主要、最基本的手段。不同食物对血糖影响不同，高血糖生成指数食物如精粉面制品应少吃，而低指数食物如米、粗制面粉等则适宜。糖尿病患者应避免高糖、高脂食物，多吃低糖、低脂、高纤维食物。水果应在两餐间适量食用，以低升糖指数为宜。餐次至少一日3餐，定时定量，总原则是少食多餐。此外，蘑菇、荞麦等适宜糖尿病患者食用，烹调方法宜蒸、煮、炖、拌、熬。